Atelier d’assemblage de vins pour créer une cuvée Duché d’Uzès blanc, qui trouvera le bon équilibre ???
le dimanche 15 octobre à 11h30 à l’Ombrière.
dans le cadre du festival Saveurs & Savoirs
Les vendanges sont terminées, les fermentations en cours, il est temps de se tourner vers la prochaine étape : l’assemblage !
Au cours d’une conférence/atelier découvrez de manière ludique et conviviale le nouveau millésime de Duché d’Uzès blanc. Emmanuel Senthille du Domaine Maison Blanc Senthille en duo avec Baptiste Cartier du Domaine Deleuze-Rochetin « démystifieront » l’assemblage* d’un vin grâce à des échantillons de cépages blancs fraichement vendangés. L’occasion de participer en direct à la création d’un grand vin !
Informations pratiques
-> Réservation : pour vous inscrire CLIQUEZ ICI
-> Tarif : 6 € (gratuit pour les moins de 14 ans)
-> Lieu : L’Ombrière, 3 Pl. Croix des Palmiers, 30700 Uzès
-> parking Le Refuge
Le Festival Saveurs & Savoirs
Le festival de la Culture et de la Gastronomie Saveurs & Savoirs aura lieu du 13 au 15 octobre sur Uzès.
Initié par la Librairie de la place aux Herbes, avec la complicité du journaliste fin gourmet François-Régis Gaudry, il se déploiera dans de nombreux lieux de la cité ducale.
Un programme riche de conférences, dégustations, rencontres, concours de cuisine, expositions, cinéma… pour un week-end de partage, de convivialité, de saveurs et de savoirs !
Plus d’informations sur le festival Saveurs & Savoirs : festivalsaveursetsavoirs.fr
*L’assemblage est l’art de composer un vin à partir de différents cépages et / ou différentes cuvées.
