Bonjour à tous,
Le Vin Côté Cours est complet.
Pour les personnes inscrites, rendez-vous à Aigremont le jeudi 9 : l’accueil du Vin Côté Cours et le parking seront fléchés dès votre entrée dans le village !
N’hésitez pas à nous envoyer votre adresse mail si vous êtes intéressés par recevoir notre newsletter et être informés sur nos manifestations !
Vous pouvez également nous retrouver lors de notre soirée La Guinguette des vignerons du 25 juillet 2024 !
La balade gastronomique Le Vin Côté Cours a lieu cette année le Jeudi 9 mai (Ascension) sur la commune d’Aigremont.
A cette occasion le chef étoilé Denis Martin du restaurant The Marcel à Sète vous concocte des recettes inédites pour un menu des plus savoureux…
Les plats vous séduisent par leur apparence, vous allèchent par leur odeur et vous comblent lors de la dégustation… !
A chaque halte vous découvrez un nouveau plat en accord avec les vins Duché d’Uzès pour le plus grand plaisir de vos papilles…
L’occasion de découvrir le village d’Aigremont avec ses petits jardins et ruelles, son patrimoine historique et viticole avec en toile de fond le magnifique paysage des Cévennes.
Encore quelques place avant clôture des réservations… CLIQUEZ ICI POUR RESERVER.
- Le Vin Côté Cours, qu’est-ce que c’est ?
Le Vin Côté Cours est une balade gastronomique d’environ 6km. Tous les km, une halte vous propose un plat, de la mise en bouche au dessert, en accord avec 3 à 4 vins présentés par les vignerons. Les recettes inédites, créées par un chef étoilé, mettent en avant la truffe blanche d’été. Chaque plat est dégusté dans un lieu emblématique du territoire que cela soit au niveau du patrimoine, culturel ou en lien avec la production viticole. A chaque halte, nos vignerons de l’Appellation Duché d’Uzès vous présentent leur savoir-faire et les cuvées sélectionnées par les sommeliers pour un accord parfait « mets et vins ».
- Le Chef, Denis Martin
Formé dans des maisons prestigieuses par des chefs illustres : Michel Kayser (2 Etoiles), Glenn Viel (3 Etoiles), le Chef Denis Martin devient, en 2015, le second de Fabien Fage, Chef 1 Etoile à Villeneuve-lès-Avignon. Une rencontre qui changera sa vie et qui conduira les deux Chefs à laisser parler leur créativité vers un magnifique challenge, en 2018 : prendre, à Sète, les commandes du restaurant emblématique THE MARCEL. En 2019, ils y décrochent la première étoile Michelin après seulement 7 mois d’ouverture.
Deux ans plus tard, Denis Martin, jeune chef talentueux reconnu pour sa créativité et la justesse de ses accords prend seul les rênes du restaurant étoilé THE MARCEL.
Amoureux des produits du terroir et inconditionnel de la gastronomie méditerranéenne, le Chef vous propose de découvrir sa cuisine à travers ses 3 adresses : Le restaurant « The Marcel » étoilé MICHELIN, le Comptoir au Rio et « The Marcel aux Halles de Sète ».
Originaire du Gard, c’est avec plaisir que Denis Martin opère aujourd’hui un « retour aux origines » et signe un menu inédit pour le Vin Côté Cours.
Découvrez le menu du Vin Côté Cours : MENU du VIN COTE COURS 2024
- Les Vignerons à l’honneur
18 vignerons, venus de différents villages de l’Appellation, sont présents pour partager avec vous un moment d’échange et de convivialité.
Les Collines du Bourdic, Domaine Agarrus, Domaine de l’Aqueduc, Domaine Chabrier Fils, Domaine des Coudérousses, Domaine de la Lèque, Domaine Les Lys, Domaine Reynaud, Domaine le Sollier, Domaine St Firmin, Domaine Terres d’Hachène, Durfort La Cave, Maison Blanc Senthille, Mas des Cabrettes, Mas des Volques, La Tour de Gâtigne, les Vignerons de Montaren-Serviers et Les Vignes de l’Arque.
- Informations pratiques
-> distance de la balade : environ 6 km,
-> départs échelonnés tous les quarts d’heure par petit groupe de 10h15 à 13h15 selon inscription,
-> A l’issue de la manifestation, il est possible d’acheter les cuvées qui ont été proposées à la dégustation sur le stand de l’accueil.
-> prévoir des chaussures confortables.
- Tarifs et réservations
-> 69 € : ce tarif comprend le repas (de la mise en bouche au dessert) ainsi que toutes les dégustations de vin.
–> Cette année nous laissons aux parents le soin de préparer un pique-nique à leur(s) enfant(s). Il est possible de leur prendre le dessert (10€) directement en ligne sur la billetterie.
-> tarif de groupe à partir de 10 personnes : 64 € .
- Nos partenaires
Le Vin Côté Cours est réalisé en partenariat avec la Mairie d’Aigremont et avec le soutien du Conseil départemental du Gard et de la Région Occitanie.
- Nos partenaires « sur le terrain »
- Contact
Pour toutes questions, vous pouvez contacter l’Appellation Duché d’Uzès :
vigneronsducheuzes@wanadoo.fr – 04 66 20 42 70
- Retour en images sur l’édition !
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